《生酮饮食》的重要免责声明
如何使用这本书
引言 / 1
生酮饮食专家介绍 / 15
第1章　什么是生酮状态？生酮状态对你有什么好处 / 28
第2章　生酮饮食与阿特金斯饮食有什么区别 / 41
第3章　主流健康机构对生酮饮食怎么看 / 46
第4章　医生们使用生酮饮食取得了巨大的成功 / 54
第5章　找到你的碳水耐受水平 / 67
第6章　确定你的个人蛋白质阈值 / 78
第7章　用脂肪填饱肚子，尤其是饱和脂肪 / 84
第8章　用科技测量酮体 / 96
第9章　我为期1年的营养性生酮试验 / 106
第10章　5个关于低碳水饮食的误解，以及营养性生酮是如何拯救我的 / 118
第11章　间歇性断食在生酮饮食中的作用 / 132
第12章　生酮饮食常见问答集 / 145
第13章　8个成功的生酮饮食故事 / 174
第14章　10个可能让你无法产生足够酮体的原因 / 189
第15章　10个对生酮饮食的批评 / 201
第16章　使用生酮治疗的核心科学基础 / 219
第17章　生酮饮食带来好处的有利证据 / 238
第18章　使用酮体的新兴研究领域 / 249
第19章　生酮饮食的购物清单 / 263
第20章　低碳水高脂肪的生酮食谱 / 270
第21章　21天生酮配餐启动计划 / 307
结语　现在你已有所感悟，之后呢 / 317
术语表 / 320
致谢 / 325
参考文献 / 327