目 录
前言（13）
第一部分 乡与村的社会结构（撰稿人：王福明）
上篇 乡级社会结构及其演变
一 里甲、保甲等制度的历史考察（3）
1. 元代的农村社制（3）
2. 明代的里甲制（6）
3. 清代的保甲制与里甲制（7）
二 19世纪冀鲁豫地区县政权之下的区划与组织（10）
1. 清朝时“乡”为一地理概念而非行政区划（11）
2. “里”、“社”是赋税征收区划，亦成为人文地理概念（11）
3. “保”是真正的行政、治安单位（12）
三 乡级组织剖析─以宝坻县和定州为例（17）
四 1900年以后乡级组织的演变（41）
1. 警察制的创立（41）
2. 乡镇自治的夭折（45）
3. 1929年之后的区乡制（48）
下篇 村级社会结构及其演变
一 村落之起源、规模与外观（61）(p1)
1. 村落之起源（61）
2. 村落之规模（67）
3. 村落之外观（70）
二 清朝对乡村的控制：牌头、甲长与地保─以定州和宝坻县为例（77）
三 乡村自治组织之起源与发展：庙会、公会与青苗会（1850─1900年）（85）
1. 与庙宇相关的会与社（85）
2. 公差局与村公会（89）
3. 青苗会与乡村自治（92）
四 1900年之后乡村政权的建立及其活动（101）
1. 村长副的设立与地保的消亡（102）
2. 摊款与村界的确定（105）
3. 乡村政权的建立及其活动（108）
第二部分 市镇的勃兴（撰稿人：从翰香）
上篇 集镇数量及其分布特点
一 晚清以前冀鲁豫地区“镇”的发展状况（119）
二 晚清以后工商集镇的勃兴（122）
1. 集镇数、集镇密度、集镇地域分布（122）
2. 集镇密集地区的社会经济（134）
中篇 集镇专业化趋势
一 商工并茂的都市型市镇（141）
二 具有地域性市场功能的商业贸易型集镇（146）
1. 棉花集散中心（146）
2. 油料作物集散中心（152）(p2)
3. 烟草集散中心（154）
4. 商品粮集散中心（156）
三 以中转贸易为主要特色的水陆交通运输枢纽型集镇（160）
四 以成批生产和大宗集散手工业产品为特色手工业型集镇（167）
1. 以生产、集散土布为主要职能的集镇（168）
2. 以丝织业著称的集镇（174）
3. 以草帽辫业著称的集镇（177）
4. 以榨油业和烧锅业（酿酒）著称的集镇（181）
5. 以陶瓷业和玻璃制造业为主要行业的集镇（182）
下篇 集镇规模和集镇社会经济结构
一 人口规模（185）
二 商业规模（187）
三 集市与集期（190）
四 中心市镇的兴起及其地位和作用（191）
五 集镇的产业结构和居民的职业构成（203）
1. 农业和农户（204）
2. 手工业和手工业者（206）
3. 商业和商人（208）
第三部分 农业自然资源和粮食生产（撰稿人：徐秀丽）
上篇 农业自然资源
一 光热资源及其利用（217）
二 水资源及其利用（225）
三 土地资源及其利用（235）
下篇 粮食生产
一 粮食作物结构及其变化（246）
1. 各类粮食作物的种植面积结构（246）
2. 各类粮食作物的产量结构（263）
二 各主要粮食作物的地区分布及发展状况（270）
1. 小麦（270）
2. 小米（281）
3. 高粱（285）
4. 玉米（290）
5. 甘薯（292）
6. 水稻（296）
三 粮食作物总产量和单位面积产量统计分析（299）
1. 总产量（299）
2. 单位面积产量（303）
第四部分 手工业与乡村经济（撰稿人：史建云）
上篇 棉纺织业
一 1840年以前的棉纺织业（335）
二 19世纪末20世纪初的传统棉纺织业（343）
三 近代工业的冲击与变革（351）
四 棉纺织业的社会效应（368）
五 30年代棉纺织业的衰退与复苏（377）
中篇 柞丝绸、草帽辫及其他
一 柞丝绸业（385）
二 草帽辫业（395）(p4)
三 花边和发网业（407）
四 苇席与其他植物枝条编织（415）
五 食品加工业（422）
六 其他（434）
下篇 乡村手工业的综合评价
一 手工业与人口、耕地和农业之关系（439）
二 农村手工业的性质及作用（458）
第五部分 田赋和徭役（撰稿人：郑起东）
上篇 田赋和徭役的沿革
一 地丁、漕粮和租课（473）
二 亩法与额征地亩和实际地亩（475）
三 田赋科则的依据─民田和官田（476）
四 田赋科则和田赋征收额（479）
五 田赋附加税（486）
六 差徭和兵差（495）
中篇（上） 田赋和徭役的征派
一 清代和民国的征收制度（499）
1. 里书、甲催和县役（499）
2. 官解和书解（500）
3. 串票、粮册和征解费（501）
4. 征收时间、滞纳处分和征收考成及蠲缓制度（504）
5. 自封投柜和里书制及包封制（506）
二 征收的积弊（508）
1. 浮收和匿款（508）(p5)
2. 卖灾和例灾（510）
3. 勒掯挪移和飞酒诡寄（511）
4. 买放和代垫（512）
5. 欠赋与豪绅抗粮（513）
6. 田赋科则的畸轻畸重和田赋制度的僵化（513）
7. 名目庞杂的田赋附加税和摊派（514）
中篇（下）赋役负担与农民生活和农业生产
一 农民的实际赋役负担(519)
二 华北农民与美、日农民赋役负担之比较（525）
三 影响农民赋役负担的因素（527）
四 赋役负担与农民生活和农业生产（529）
五 废除可杂和减轻田赋附加税（533）
下篇 田赋制度从封建向资本主义的转化
一 田赋征收的货币化、制度化、标准化和封建等级标准的废除（535）
二 田赋制度的改良和田赋用途的变化（537）
图 表
一 表
表1.1 直隶州县政权之下的区划（13）
表1.2 宝坻县乡级区划与组织（17）
表1.3 直隶定州乡约表（19）
表1.4 定州三十八里所属村庄数（22）
表1.5 定州里、约比较表（23）
表1.6 宝坻县乡保选充表（26）
表1.7 清末直隶部分州县巡警人数（43）
表1.8 河北省分区编乡情况（50）
表1.9 满铁调查各村移民及年代、移出地及移民理由（61）
表1.10 华北各村的移民年代及移出地（62）
表1.11 河北省涞水县偏道子公社、王村公社村庄起源及其沿革（65）
表1.12 直隶定州村庄分类表（道光末年）（69）
表1.13 定县村庄分类（30年代初期）（69）
表1.14 栾城县及唐县之农村户数（70）
表1.15 村庙与庙神（75）
表1.16 望都县十二村村公产及其用途（光绪三十年）（91）
表1.17 村庙的利用（112）
表1.18 河北省束鹿县第三区某村财政收入与支出（1907-1931年）（113）(p7)
表2.1 民国时期冀鲁豫地区重要集镇地域分布（123）
表2.2 河北、山东、河南三省342县集镇密度与人口密度关系（135）
表2.3 胶济铁路沿线地区七镇站烟草集散规模（抗日战争前）（155）
表2.4 莘桥、青塔、大庄三镇高阳布线庄支店经营状况（170）
表2.5 山东、河北、河南麦辫产地及集散市场和集散额（177）
表2.6 冀鲁豫三省72县206镇人口规模分类统计（20世纪30年代中期以前）（186）
表2.7 山东省44县123镇商号数分类统计（188）
表2.8 河南省7县97镇商号数分类统计（188）
表2.9 河南省10县定期集市集期分类统计（191）
表2.10 冀鲁豫地区50个乡间中心市镇及其所在县县城商况一览表（193）
表2.11 河北省11镇居民职业类别和粮食自给状况（1936年）（205）
表2.12 河北、山东35镇商户统计（212）
表3.1 积温与宜种作物表（222）
表3.2 各地作物需水量表（一）（227）
表3.3 各地作物需水量表（二）（228）
表3.4 河北、山东主要粮食作物种植面积（1914-1918年）（250）
表3.5 河北、山东各粮食作物占粮食总面积百分比（1914-1918年）（250）
表3.6 冀鲁豫三省各粮食作物常年播种面积（1924-1929年）（251）(p8)
表3.7 冀鲁豫三省各粮食作物占粮食作物总面积百分比（1924-1929年）（252）
表3.8 冀鲁豫三省各粮食作物播种面积（1931-1937年平均）（253）
表3.9 冀鲁豫三省各粮食作物占粮食作物总面积百分比（1931-1937年平均）（254）
表3.10 作物公顷数变迁趋势（256）
表3.11 河北省各粮食作物面积指数（1931-1937年）（257）
表3.12 山东省各粮食作物面积指数（1931-1937年）（260）
表3.13 河南省各粮食作物面积指数（1931-1937年）（261）
表3.14 河北、山东两省作物面积指数比较（1914-1918年；1931-1937年）（263）
表3.15 冀鲁豫三省主要粮食作物产量（1917年）（264）
表3.16 冀鲁豫三省各粮食作物产量占总产量百分比（1917年）（265）
表3.17 冀鲁豫三省主要粮食作物产量（1924-1929年）（266）
表3.18 冀鲁豫三省各粮食作物产量占总产量百分比（1924-1929年）（267）
表3.19 冀鲁豫三省主要粮食作物产量（1931-1937年平均）（268）
表3.20 冀鲁豫三省各粮食作物产量占总产量百分比（1931-1937年平均）（269）
表3.21 河北省小麦常年产量50万担以上的县份（1924-1929年）（273）
表3.22 山东省小麦常年产量50万担以上的县份（1924-1929年）（274）
表3.23 河南省小麦常年产量50万担以上的县份（1924-1929年）（275）(p9)
表3.24 冀鲁豫三省及全国小麦播种面积和亩产（1924-1929年；1931-1937年）（276）
表3.25 胶济铁路沿线5县小麦生产的扩展（1924-1929年与1932-1933年比较）（280）
表3.26 河北省小米常年产量50万担以上的县份（1924-1929年）（282）
表3.27 山东省小米常年产量50万担以上的县份（1924-1929年）（283）
表3.28 河南省小米常年产量50万担以上的县份（1924-1929年）（284）
表3.29 河北省高粱常年产量30万担以上的县份（1924-1929年）（287）
表3.30 山东省高粱常年产量50万担以上的县份（1924-1929年）（288）
表3.31 河南省高粱常年产量30万担以上的县份（1924-1929年）(289)
表3.32 河北省玉米常年产量30万担以上的县份（1924-1929年）(291)
表3.33 河南省甘薯常年产量50万担以上的县份（1924-1929年）(295)
表3.34 冀鲁豫三省粮食作物总产量（1917-1937年）(303)
表3.35 1840-1945年我国粮食作物单产(306)
表3.36 直隶望都县粮食亩产（光绪后期）(310)
表3.37 山东省粮食亩产举例（光绪末年）(312)
表3.38 河北盐山粮食亩产（一）（1922-1923年）(313)
表3.39 河北盐山粮食亩产（二）（1922-1923年）(314)
表3.40 山东省高密、莒县、临沂粮食亩产（一）（1910年代）(316)
表3.41 山东省高密、莒县、临沂粮食亩产（二）（1910年代）(317) (p10)
表3.42 河南省新郑、开封粮食亩产（1921-1925年）(318)
表3.43 冀鲁豫三省小麦亩产（1924-1937年）(320)
表3.44 冀鲁豫三省小米亩产（1924-1937年）（323）
表3.45 冀鲁豫三省高粱亩产（1924-1937年）（324）
表3.46 冀鲁豫三省玉米亩产（1924-1937年）（324）
表3.47 冀鲁豫三省大麦亩产（1924-1937年）（325）
表3.48 冀鲁豫三省甘薯亩产（1924-1937年）（325）
表3.49 冀鲁豫三省水稻亩产（1924-1937年）（326）
表3.50 冀鲁豫三省各作物占粮食作物总播种面积百分比（二三十年代）（327）
表4.1 1928年河北省手织业使用原料状况（357）
表4.2 华北四口岸输入洋纱、国纱比重（373）
表4.3 华北批发物价指数（382）
表4.4 历年茧绸出口数量、价值及指数表（387）
表4.5 历年草帽辫出口情况统计表（397）
表4.6 青岛、龙口、威海油类出口统计（1903-1938年）（426）
表4.7 烟台、青岛豆饼出口统计（428）
表4.8 烟台、龙口粉丝出口统计（433）
表4.9 河北省农业与农村手工业统计（1931年）（440）
表4.10 河南省农业与农村手工业统计（1935年）（446）
表4.11 山东省45县1特别区农业及农村手工业统计（1933年）（450）
表4.12 直隶乡村家庭手工业收入与土地占有之关系（458）
表4.13 1931年河北省工农业产品输出入统计（468）
表5.1 清末冀鲁豫三省田赋额征数目分类表（485）
表5.2 清末冀鲁豫三省田赋额征数目比较表（485）
表5.3 民国时期冀鲁豫三省田赋额征数目表（486）(p11)
表5.4 清末直隶带有田赋附加税性质的税收（487）
表5.5 清末山东带有田赋附加税性质的税收（488）
表5.6 清末河南带有田赋附加税性质的税收（490）
表5.7 河北田赋附加税额征收数目表（493）
表5.8 山东田赋附加税额征收数目表（494）
表5.9 河南田赋附加税额征收数目表（494）
表5.10 冀鲁豫三省田赋及附加税总表（495）
表5.11 不同区域兵差负担与地丁正税比较表（498）
表5.12 冀鲁豫三省18种农作物平均年产量（1931-1937年）（522）
表5.13 冀鲁豫三省18种农作物价格表（5230
表5.14 全国18种农作物平均年产量 （1931-1937年）(524)
表5.15 华北和美国主要农作物亩产量比较表(526)
表5.16 30年代华北地区粮价下落指数(529)
表5.17 冀鲁豫三省30年代地价之变迁(532)
表5.18 冀鲁豫三省30年代田赋及附加税指数(534)
表5.19 清光绪年间冀鲁豫三省起运存留正耗银数及其百分比(539)
二 图
图1.1 州县政权之下的区划与组织（16）
图1.2 河北省新河县辛章村村图（73）
图1.3 河北省新河县西流村村图（74）