中文版序001
序言001
前言001第一章“文明”和“文化”概念的社会起源001
第一部分“文明”与“文化”概念的对立在德国的社会起源001
引言001
“文明”与“文化”这两个对立概念的发展过程005
关于德国宫廷观念的几个例子008
关于德国中等阶层和宫廷贵族013
说明德国中等阶层知识分子与宫廷贵族之间关系的文学例子020
“文化”与“文明”对立中社会矛盾的缓和及民族矛盾的加剧027
第二部分“文明”概念在法国的社会起源033
法语中“文明”概念的社会起源033
重农主义和法国改革运动的社会起源038第二章“文明”使人类行为发生的特殊变化049
“礼貌”概念的历史049
中世纪的社交礼节057
文艺复兴时期人的行为变化068
关于就餐行为084
第一例子084
第二对于席间风俗习惯引文的一些想法104
第一类关于以上引文所属各社会的概况104
关于“宫廷礼仪”（courtoisie）和“礼貌”（civilité）概念盛衰的说明107
关于就餐“文明”发展的概况109
关于宫廷谈吐模式的形成113
关于人们用什么理由来说明这是“坏的”，那是“好的”、“更好的”行为的问题119
第二类关于吃肉122
关于席间餐刀的使用127
关于席间叉的使用131
对于自然需要看法的变化135
第一例子135
第二关于这些例子和这方面变化的一般评说141
关于擤鼻涕150
第一例子150
第二关于擤鼻涕引文的一些想法156
关于吐痰160
第一例子160
第二对有关吐痰引文的一些想法164
关于卧室中的行为169
第一例子169
第二对于例子的几点想法171
对男女关系看法的变化177
关于攻击欲的转变201
骑士生活概况217第三章西方文明的社会发生231
宫廷社会概貌231
专制主义社会发生学简论236
中世纪社会发展机制240
第一部分封建化机制240
前言240
中世纪统治机构中凝聚与分散的势力242
民族大迁徙后的人口增长257
十字军东征社会发生学观察264
社会内部的扩展：新机关新工具的形成271
中世纪社会出现的一些新因素，和古希腊罗马社会的比较277
封建主义社会发生学283
宫廷抒情诗的社会发生学和宫廷礼俗291
第二部分国家的社会发生315
崛起王室的第一阶段：在领地范围内的竞争和垄断的形成315
有关英、法和德国发展历程几个不同方面的附录320
论垄断（或独占）机制328
王国范围内的早期竞争339
离心力量重又加强：众王子的竞争圈子353
最后的自由竞争和胜利者最终的垄断地位370
统治单位内部的分量分布。这种分布对于中央权力的意义。“国王机制”的形成381
税务独占社会发生学418总结文明论纲441
社会强制导致自我强制441
强制向长远扩展和自我强制的扩展456
反差在缩小，种类在扩大459
武士的宫廷化465
本能的抑制心理化和合理化（理性化）477
羞耻和难堪496
上层联结更为紧密，下层更大的崛起504
概观519附记埃利亚斯和他的《文明的进程》袁志英533注释583
序言注释583
前言注释585
第一章注释586
第二章注释589
第三章注释605人名表627
书名表641