有茶气: 谬误与传说中的中国茶 豆 9.3分

资源最后更新于 2020-09-18 14:57:21

作者：曾园

出版社：北京联合出版公司

出版日期：2020-01

ISBN：9787559637840

文件格式： pdf

标签： 茶文化 茶 生活 文化 曾园 人生 文化研究 饮食

简介· · · · · ·

……茶文化拨乱反正之作……

打破传统认知，还原茶之真相

——茶是雅事，但极易落俗——

……茶事、茶道、茶理……

宣和年间茶叶的摘制时间一直在提前，最后居然提前到了腊月，宋徽宗在冬至时就喝到了明年的春茶！这很让人抓狂，因为当某种未来之物成了现成之物，时间感就崩溃了。

我慢慢发现，中国人喝茶，能够品出其他民族觉察不了的味道，茶道之上，正是中国人的味道。

鲁迅说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。不过要享这‘清福’，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别的感觉。”三天不做事，心里静下来，就能体会到茶在味觉上的各种层次。

在普洱茶里，人人争说“老班章”和“冰岛”等名山，这些名山不好买，买下来也有可能“扑街”。在茶这个古怪行业里有句笑话说，买茶人比卖茶人更懂茶。

茶人口耳相传的“茶气”有多种说法：手心后背发汗，一股热流直坠丹田，“气”在脉络间游走……

……有...