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简介

节气手帖:蔓玫的蔬果志

节气手帖:蔓玫的蔬果志 9.3分

资源最后更新于 2020-10-23 14:41:39

作者:蔓玫

出版社:湖北科学技术出版社,长江出版传媒

出版日期:2017-01

ISBN:9787535293558

文件格式: pdf

标签: 植物 自然 手绘 绘本 草木 节气 博物 蔓玫

简介· · · · · ·

「春天的野菜,

夏天的莓果。

秋天去收获板栗,

冬天烤红薯,围炉而坐。

不时不食,是想与你分享的的滋味。」

书画兼美的知名植物系作者蔓玫,亲笔写下再一个轮回。以蔬果为名,记录细腻情感、文化渊源、自然知识。更清丽的画面、更温柔的文字,娓娓道来从田野到菜市到餐桌的种种。

古人说,不时不食。每一种鲜果时蔬,都是天时与人情的恩赐。作者立足江南,与你一起回溯身边食物的意义,以及相关植物的性格:艾叶的清苦,荠菜的甘美,枇杷的温柔;一枚桑葚的来历,一盘苦瓜的原则……根据节气轮转铺展内容,在每一个当下,都想与你分享最应景的食味故事。

本书延续了前作《节气手帖:蔓玫的花花朵朵朵》的「水彩手绘+科普散文+DIY食谱」形式,并改进了装帧设计。一份向自然之灵致敬的笔记,让读者在汲取知识的同时也充分融入美的感受。

随书附赠作者亲手设计的插图笔记本——「节气手帐」,收录精选大幅...

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目录

【立春】
七菜
春韭
正月葱
【雨水】

其甘如荠
【惊蛰】
黄花郎
翘摇
【春分】
三叶菜
马兰头
【清明】
艾叶青青
采蕨
【谷雨】
雨前香椿
榆钱槐花
【立夏】
豌豆公主
枇杷一树金
【小满】
莓果
陌上桑
【芒种】
杨梅荔枝
暖风生麦气
茭白
【夏至】

蕹菜
丝瓜
【小暑】
青门绿玉房
君子菜
【大暑】
冬瓜
毛豆与眉豆
木莲豆腐
【立秋】
落苏节
莲心与藕丝
【处暑】
采菱曲
八月断壶
【白露】
葛花零落风
落葵
【秋分】
橘柚垂华实
煮芋
【寒露】
毛栗子
苌楚
【霜降】
柿有七绝
甘蔗
【立冬】
秋末晚菘
萝卜
【小雪】
山中玉延
番薯
【大雪】
甘露子
雪里红
【冬至】
红嘴绿鹦哥
荸荠慈姑
【小寒】

水中芹
【大寒】
芝麻小事
暖姜