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简介

曼食慢语

曼食慢语 7.7分

资源最后更新于 2020-11-10 06:42:56

作者:曼达

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2018-01

ISBN:9787518417445

文件格式: pdf

标签: 美食 阿曼达 生活 烹饪 曼达 实用 值得买 2018

简介· · · · · ·

本书精选94道美食达人曼达广受欢迎的美食食谱,不仅包括中式菜肴,还有西式美食和日韩料理,肉类、素食、海鲜、烘焙、主食、酱料、小吃、饮品一应俱全。制作步骤详尽,一步一图,还有细致贴心的操作技巧和烹饪提示。每个菜谱都配有二维码,可随时观看美食视频。

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目录

Part 1
家禽美味
葱油鸡
日式炸鸡
圣诞烤鸡
辣烤鸡翅
椒麻鸡
猪肚鸡
韩式参鸡汤
咸酥鸡翅根
葱姜盐焗童子鸡
烤鸭
Part 2
猪牛羊肉
水晶猪肘
糖醋排骨
蜜汁叉烧
芝心猪排
清炖狮子头
砂锅红烧肉
腐乳粉蒸肉
羊肉串
韩式辣牛肉汤
梅菜扣肉
低温牛排
私房秘制酱牛肉
Part 3
海鲜水产
十三香小龙虾
培根扇贝卷
豉汁扇贝
法式白酒贻贝
大闸蟹炒年糕
西班牙海鲜饭
三文鱼奶油炖菜
荷包蛋鲫鱼汤
香煎鳕鱼
松鼠鳜鱼
Part 4
蔬菜素食
香煎洋芋擦擦
蒜香蘑菇
油醋汁土豆沙拉
干锅秋葵
蒋侍郎豆腐
生拌西瓜皮
Part 5
腌菜酱料
XO 瑶柱酱
草莓果酱
蛋黄酱
韩式辣白菜
自制雪菜
五香萝卜干
自制剁椒
麻辣火锅底料
咸鸭蛋
Part 6
甜点烘焙
轻乳酪蛋糕
经典海绵蛋糕
摩卡戚风蛋糕
提拉米苏蛋糕
火腿芝士面包
土凤梨酥
英式司康
蛋黄莲蓉月饼
抹茶千层蛋糕
平底锅奶酪面包
抹茶蜜豆卷
全麦乡村面包
玫瑰马卡龙
Part 7
甜品小吃
酒酿
……