《中国名茶品鉴金典：第二版》 豆 0.0分

资源最后更新于 2020-10-29 12:58:57

作者：杨大华 林自铃 况杰编著

出版社：福建科学技术出版社

出版日期：2019-01

ISBN：9787533556358

文件格式： pdf

标签： 茶 经典 入门

简介· · · · · ·

书中介绍的各款茶，都是作者亲自品鉴，并用不同的手法反复冲泡比较后的感受，有些茶还发现其独特的特征。实用实在。在让人眼花缭乱的茶叶市场中，如何沙里淘金，选购到理想的茶品，也许您能从杨大华等编著的这本《中国名茶品鉴金典：第二版》中找到答案。

本书分绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶、野生茶、饮茶与保健等九部分。着重介绍各类茶的特点、名茶识别与选购、品饮技艺。书中的内容大都是爱好者所感兴趣的，如各类茶的选购要领，乌龙茶火候与口感的关系、炭焙与非炭焙的区别等。同时，书中使用大量照片，直观地展现出各种名茶的成茶形态、汤色特点和叶底特征。