卷一 酒文
刘 伶 酒德颂
陈 暄 与兄子秀书
王 绩 醉乡记
五斗先生传
李 白 春夜宴桃李园序
白居易 醉吟先生传
韩 愈 送王秀才序
柳宗元 序饮
皇甫松 《醉乡日月》序
欧阳修 醉翁亭记
苏 轼 书《东皋子传》后
秦 观 书《晋贤图》后
袁中道 饮酒说
张大复 读《酒经》
吴廷翰 醉轩记
李维桢 《绿天小品》题词
陈继儒 《酒颠》小序
董其昌 《酒颠》题词
黄汝亨 南太史《饮酒集杜》小序
王思任 游慧锡两山记
尤 侗 说酒
金圣叹 “武松醉打蒋门神”回前总批
张 潮 《嫩园觞政》小引
廖 燕 醉榻解跋
戴名世 醉乡记
袁 枚 醉啸轩记
卷二 酒味
苏 轼 书渊明饮酒诗后
洪 迈 岁旦饮酒
罗大经 酒有和劲
周 密 梨酒
陶宗仪 解语杯
袁宏道 觞政
张大复 酒政
腊酿
易醉
醉语
钟 惺 题《酒则》后四条
李日华 内子大讲酿法
田艺衡 薄薄酒
廖 燕 与龚蓉石
李 渔 饮酒之乐
周亮工 酒话
阮葵生 饮酒戒恶习
张 荩 酒中八味
褚人获 酒色
梁章钜 酒品
酒名
绍兴酒
沧酒
烧酒
惠泉酒
饮量
顾 禄 年节酒
冬酿酒
梁绍壬 行酒之法
品酒
卷三 酒人
陈 寿 郑泉嗜酒
中圣人
刘义庆 阮公醉眠
与猪共饮
江东步兵
孔群好饮酒
何法盛 毕卓盗饮
沈 约 陶潜性嗜酒
孔 觊 醉日居多
李百药 李元忠声酒自娱
房玄龄 刘伶醉酒
胡毋谦之醉呼父字
刘 昫 李白嗜酒
冯 挚 使毛发识酒味
欧阳修 石曼卿饮酒过人
文 莹 石曼卿思酒
何 薳 东坡酒后戏书
胡 仔 陶白
石曼卿喜豪饮
张 岱 张东谷好酒
褚人获 汉书下酒
唐子畏
王 晫 银瓢
徐 珂 王元翰升席较酒量
周思南呼云月而酌
吴趼人纵酒自放
卷四 酒事
司马迁 一斗亦醉，一石亦醉
陈 寿 刘备禁酒
葛 洪 卓文君卖酒
干 宝 千日酒
刘义庆 庾冰因酒避祸
王戎后至
阮籍酒浇块垒
王孝伯言名士
美人行酒
段成式 今日明日
郑 綮 麴秀才
王仁裕 醒酒花
薛用弱 旗亭画壁
孙光宪 蜀使洪饮
王 炜 李公择遇仙人
诗文换酒
叶梦得 酒隐
孟元老 酒楼
陆元光 回道人
陶宗仪 奚奴温酒
田艺蘅 借花看、借客醉
张大复 夜饮
冯梦龙 此酒不堪相劝
高士奇 天子避醉人
蒲松龄 酒友
秦生
乐 钧 骷髅
袁 枚 陪人饮酒
五柳居
褚人获 酒活命
少陵诗意
王 晫 翁逢春尽金邀醉
徐 珂 弟劝兄节饮