绪论1
一、研究史述评./2
二、本书的结构./ 32
第一章. 古代中国丝绸业综论42
第一节生产区域的推移/ 43
一、丝绸生产的展开./ 43
二、生产重心的转移./ 46
三、江南地区的繁盛./ 51
四、珠江三角洲的崛起./ 60
五、四川丝绸业余韵犹存./ 65
第二节生产组织的演变/ 67
一、丝绸生产的基本形态./ 67
二、官营手工业的组织与规模./ 70
三、民间丝绸生产的地位和意义./ 73
第三节生产技术的进步/ 80
一、丝绸生产技术的萌生./ 80
二、丝绸生产技术的发展./ 83
三、传统丝绸生产技术的高峰./ 86
第四节丝绸花色品种的增加/ 90
一、先秦两汉的丝绸品种./ 90
二、唐宋时期的丝绸品种./ 92
三、明清时代的丝绸品种./ 96
本章小结/ 100
第二章.古代中国丝绸的输出.102
第一节“丝绸之路”与丝绸输出/103
一、“丝绸之路”/103
二、“西南丝路”/110
三、“海上丝绸之路”/116
第二节丝绸贸易的作用和影响/129
一、改善和丰富了当地人民的生活./129
二、激发和推动了各国丝绸业的兴起./132
三、促进了本国经济、文化和社会发展./135
第三节海禁政策与丝绸贸易/145
一、实行海禁的动机与效果./145
二、开海贸易的犹疑与反复./152
三、海禁政策评价./156
本章小结/161
第三章.晚清丝绸业的对外贸易.163
第一节丝绸对外贸易的繁荣/ 164
一、丝绸出口的激增./ 164
二、上海超越广州./ 176 三、广州衰而复振./ 184
第二节丝绸外贸体制的演变/192
一、垄断丝绸对外贸易的洋行./192
二、身兼数任的买办./197
三、湖州丝商及买办./204
四、华商“丝栈”与“丝号”/210
五、丝绸外贸的规章与惯习./216
第三节中国生丝的国际市场分布/220
一、近代世界生丝市场的供求结构与中国的地位./220
二、英国市场./222
三、法国市场./227
四、美国市场./232
五、日本市场./240
本章小结/243
第四章.晚清蚕桑业的发展.249
第一节长江三角洲地区的蚕桑业/250
一、老蚕区的兴盛./250
二、新蚕区的开辟./256
第二节珠江三角洲及两广地区的蚕桑业/262
一、珠江三角洲的蚕桑业./262
二、广西的蚕桑业./269
第三节四川省及两湖地区的蚕桑业/271
一、四川省的蚕桑业./271
二、两湖地区的蚕桑业./280
第四节山东及华北诸省的蚕桑业/282
一、山东省的蚕桑业./282
二、冀、晋、陕、豫等省的蚕桑业./288
第五节辽宁省的蚕桑业/289
第六节晚清蚕桑业发展水平动态度量/294
一、数据来源./294
二、数据分析./298
本章小结/304
第五章.晚清蚕桑业的新变化./ 305
第一节蚕桑业商品化的加深/306
一、桑叶市场./306
二、桑苗、蚕种市场./311
三、蚕丝市场./317
第二节蚕茧市场的出现及发展/326
一、从“贸丝”到“售茧”/326
二、江浙地区的“茧行”和“茧市”/330
三、广东的“茧市”和“茧栈”/338
四、四川的“茧场”/344
五、其他省区的蚕茧市场./347
第三节植桑育蚕的投入与产出/352
一、植桑育蚕的辛劳./352
二、蚕桑生产与粮食作物的收益比较./357
第四节官绅“奖劝蚕桑”的时代特征/366
一、清前期“劝课农桑”的实践及理念./366
二、晚清各地官绅“奖劝蚕桑”的举措./369
三、晚清“奖劝蚕桑”的另一面相./383
四、晚清“奖劝蚕桑”的时代意义./387
本章小结/389
第六章.晚清丝织业的生产与贸易.391
第一节鸦片战争后丝织品出口的变化/391
一、丝织品出口的增长./391
二、海外市场的扩展./401
三、海外市场的样本分析——以朝鲜市场为中心./406
第二节官营丝织工场的存废/413
一、太平天国战争后官营织局的恢复./413
二、晚清官营织局的生产与管理./418
三、晚清官营织局的运营及没落./424
第三节各地民间丝织生产的复苏与发展/428
一、浙江省./428
二、江苏省./433
三、广东省./448
四、四川省./454
五、山东省./458
六、其他诸省./462
本章小结/466
第七章.晚清丝绸业“资本主义萌芽”的演变.467
第一节江南丝织业“账房”的萌生与滋长/ 468
一、有所发展而又发展不足的社会生产力./ 469
二、日趋繁荣的商品经济./ 473
三、广泛而分散的丝织手工生产./ 481
四、明清官局“领织”制度的借用与改造./ 486
五、丝织劳动者与劳动条件所有权的分离./ 490
第二节晚清江南丝织业“账房”剖析/496
一、纱缎庄的组织结构./497
二、纱缎庄的经营程序./502
三、关于纱缎庄的几点认识./507
第三节晚清“账房”的发展与演变/511
一、“账房”制经营的泛化./511
二、“账房”制经营的异变./530
三、“账房”制经营的竞争优势与存在价值./537本章小结/547
第八章.机器缫丝工业的发端及成长./ 550
第一节振兴蚕丝业的论争及其意义/550
一、危机意识的初步形成./551
二、探索丝业整顿之法./558
三、为机器缫丝鼓呼呐喊./566
四、振兴蚕丝业论争的意义与局限./580
第二节晚清缫丝业近代化的三股推力/584
一、外国商人./584
二、洋务官员./594
三、“商办”丝厂./605
第三节晚清缫丝工业发展的区域分布/613
一、中心区之一：长江三角洲地区./613
二、中心区之二：珠江三角洲地区./624
三、边缘地带：四川省、山东省./630
本章小结/632
第九章.艰难前行与危机显现.634
第一节一波三折的发展历程/634
一、战乱的影响./634
二、市场控制权的丧失./644
三、戴着枷锁起舞./660
第二节蚕桑业的困顿/675
一、墨守成规的蚕桑生产./675
二、植桑育蚕方法的落后./679
三、土地制度的束缚./685
第三节蚕丝业的停滞/690
一、缫丝技术的改良与局限./690
二、传统缫丝法的沿袭./696
三、蚕丝产销渐入困境./701
四、人造丝的挑战与威胁./708
第四节丝织业的危局/712
一、“引丝扼绸”的后果./712
二、“洋绸”倒流中国./716
三、“墨守旧法，昧于世变”/720
本章小结/726
第十章.国际竞争与主要对手——作为竞争者和参照系的日本丝绸业729
第一节　开港通商初期的日本丝绸业/ 730
一、出口的增长及影响./ 731
二、丝绸业生产方式的演变./ 737
第二节蚕桑业的突飞猛进/745
一、“地税改革”与日本农业./745
二、桑园面积的扩大与养蚕农户的增加./747
三、比较效益与棉、桑消长./752
第三节制丝业的脱胎换骨/ 757
一、明治政府的举措./ 757
二、器械制丝的勃兴./ 765
三、传统座缫制丝的改良./ 772
四、成为世界“丝业霸主”/ 776
第四节丝织业的推陈出新/ 785
一、丝织机具的更新./ 785
二、工场手工业的确立./ 788
三、机器大工业的登场./ 791
四、丝织物的输出及其意义./ 795
本章小结 日本近代化的背景与丝绸业的使命/ 801
参考文献.809
一、中文./ 809
二、日文./ 841
三、西文./ 850
后记.855