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简介
每一天都要好好吃饭 豆 7.1分
资源最后更新于 2020-09-18 14:55:45
作者:[日] 高山直美
译者:猫儿
出版社:浦睿文化·湖南科学技术出版社
出版日期:2020-01
ISBN:9787571004385
文件格式: pdf
标签: 美食 日本 生活 食物 高山直美 日本美食 随笔 料理
简介· · · · · ·
◎365天美食日历,内容丰富。选取当季新鲜食材。
◎详细实用的手绘食谱。日式、中式、西式等百余种菜式。
◎作为料理集的同时充满琐碎日常与生活细节,真实可爱。满是日式温情的生活美学。
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《每一天都要好好吃饭》是日本女性最向往的料理家高山直美的美食集,分为春夏篇和秋冬篇,记录了一年365天的餐桌食谱,充满平凡真实的生活感。而且,书中的照片和插图都是作者和她丈夫一起完成的。
高山直美的文字虽然朴实平淡,却像她的料理一样让人回味无穷。从她稀松平常的日子里,可以发现一种简单快乐的日式生活美学和温暖人心的日式吃饭哲学,学会“每一天都要好好吃饭”。
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【媒体及名人评价】
高山直美是我非常敬重的一位日本料理师。她的文笔清新质朴,喜欢在千姿百态的风味中寻找感悟。——陈晓卿(美食纪录片导演,《舌尖上的中国》《风味人间》总导演)
目录
春夏篇
前言
一月
二月
三月
四月
五月
六月
季节保存食品
秋冬篇
前言
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月
一月
关于年菜
前言
一月
二月
三月
四月
五月
六月
季节保存食品
秋冬篇
前言
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月
一月
关于年菜