今天吃什么呢？去地里看看 豆 8.3分

资源最后更新于 2020-09-18 14:57:55

作者：[日] 水上勉

译者：郑民钦

出版社：南海出版公司

出版日期：2017-01

ISBN：9787544257619

文件格式： pdf

标签： 饮食 生活 食物 日本 自然 日本文学 随笔 水上勉

简介· · · · · ·

★文学大师水上勉，十二个月山居生活随笔集

★关于食材、关于料理、关于如何“精进”

★轻井泽山野逸趣跃然纸上，质朴风味别具禅意

★多幅插图妙趣横生，老牌译者郑民钦献译

早年间在寺院生活的经历，教会了水上勉如何向土地寻求每日的一餐一饭。山野中的果实、蘑菇、野菜、竹笋皆可上桌，采摘一小把艾蒿、剥出水芹的嫩叶同样令人感动落泪。

“一年十二个月，我从一无所有的厨房‘榨’出菜肴来，品尝四季的味道。”

八月是凉拌豆腐的季节。九月是松茸的季节。十月是野果成熟的季节。亲自动手，储存两年才酿成的果酒，散发出成熟果实的甜美香气，扑鼻而来。这是时间酝酿出的味道。

今天吃什么呢？去问问土地就知道了。