蔬菜教室: 今天的菜品也是最棒的 豆 0.0分

资源最后更新于 2020-09-18 14:59:12

作者：[日] 内田悟

译者：蔡晓智

出版社：后浪丨广东旅游出版社

出版日期：2020-01

ISBN：9787557022402

文件格式： pdf

标签： 美食 饮食 日本 生活 蔬菜教室 后浪 蔬菜 日本文学

简介· · · · · ·

拥有30多年从业经验的蔬菜达人内田悟

和你分享用四季时蔬做出绝味菜品的秘密

60道时令菜品+12道四季常备菜，让你每天身心舒适、元气满满

******

◎ 编辑推荐

★ 有着超过30年从业经验的蔬菜达人告诉你如何将蔬菜应用到极致。日本最懂蔬菜的“大厨”内田悟将自己的做菜诀窍娓娓道来，教你如何你根据当天的天气、身体状态和工作情况，用时令蔬菜做出让人身心舒适的菜品。

☆ 60道时令菜品+12道四季常备菜，无论晴空万里还是刮风下雨，每天都能享受正当季的时令美味！学习蔬菜的处理与烹饪技巧，探寻自然制法的调味料，摸索蔬菜与鱼类、肉类的搭配方法。每道菜都附有详细的烹饪技巧。做菜时，这些细微之处才是决胜的关键！

◆ 一篇篇抚慰人心的料理笔记，一幅幅烟火气十足的料理插图，让人看上一眼就食欲大开。

◇ 《蔬菜教室》系列新作，让人大呼“真是太好吃了”的内田悟的招牌料理！...