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简介

独立日:日出之食

独立日:日出之食 7.5分

资源最后更新于 2020-09-18 14:59:15

作者:陈宇慧@田螺姑娘

出版社:生活•读书•新知三联书店 生活书店出版有限公司

出版日期:2016-01

ISBN:9787807681458

文件格式: pdf

标签: 美食 早餐 田螺姑娘 生活 生活方式 独立日 三联 打败起床气

简介· · · · · ·

这是“独立日”系列的第三本书,主题是“早餐”,这本书专治起床气,让你迫不及待迎来天明!

我们努力工作是为了吃得更好,而不是生活得更累。本书是“独立日”系列的第三辑,为我们介绍了一种可能被忽视的早餐生活。

田螺姑娘用明快而有温度的文字,带我们进入完美的日出时光:用高效的时间管理让一天变得更长,挑选实用的厨房工具打造完美厨房,从快手早餐、西式风味、家常味道到周末brunch,让每一天都有不一样的开始。偶尔置办一桌家宴,与亲友相聚,成就满满。

这张洒满阳光的餐桌,就是美好生活的注脚。

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目录

序:勤力擦拭后闪闪发光的生活——闻佳
自序:两年前,我以为早上什么都做不了
Ⅰ你的理想厨房还缺什么?
一口尺寸适当的平底锅/ 003
让你吃到热乎三明治的多功能早餐机/ 006
堪称现代厨房必备品的手持料理棒/ 008
各司其职的厨房小工具/ 010
Ⅱ五分钟唤醒元气生活
五分钟基础三明治/ 017
BLT 只是入门,三明治可以更丰盛/ 022
百变风味的小土豆/ 026
香蕉巧克力帕尼尼给你能量/ 032
早晚五分钟,生活大不同/ 038
让早餐面包不再单调的神奇抹酱/ 041
有满满拉丝奶酪的掉渣脆饼/ 046
Ⅲ吃过那么多美味,才觉得最好吃的永远是家常味
清凉而浓郁的花生酱冷馄饨/ 055
嗍一碗“fúlán”米粉/ 061
今天早上想吃什么粉?/ 064
一碗干香扑鼻的热干面/ 070
最想念的泡饭/ 077
冬天的早晨,出门前喝一碗醪糟汤圆/ 084
我最爱的一个面碗/ 089
Ⅳ“洋气”的早晨需要异国风味
韩式辣白菜拉面/ 095
酸辣开胃的凉拌越南米粉/ 102
美式炒蛋柔软嫩滑,无法细嚼/ 110
让猫王沉迷的法式吐司/ 115
Ⅴ洒满阳光的周末brunch
豪华的奶酪面包,十五分钟就能吃上/ 123
瞬间提升brunch 奢侈度的鸭肝酱/ 129
周末要咬一口先生,再咬一口太太/ 139
没有班尼迪克蛋,就不是完整的brunch / 148
Ⅵ 家中常备一点存粮
上班族如何保存食材/ 157
烤一大盘燕麦,随时当早餐/ 167
熬一罐葱油,就能随时吃葱油拌面啦/ 175
做一罐不变色的青酱/ 181
Ⅶ 置办一桌家常宴客菜
中式宴客菜单/ 191
擂辣椒皮蛋/ 192
台式三杯鸡/ 199
蜜汁叉烧/ 206
腊肉蒸玉兰片/ 211
麻婆豆腐/ 218
农家青菜糊/ 225
小黄鱼小馄饨/ 229
西式宴客菜单/ 235
土豆泥/ 236
墨西哥脆饼配柠香三文鱼/ 242
金色秋日沙拉/ 246
四十瓣大蒜烤鸡/ 252
咖啡杏仁炖羊膝/ 258
香草煎水果/ 262
后记/ 267