完全烧烤指南: 关于烧烤你必须知道的264件事 豆 8.8分

资源最后更新于 2020-09-18 14:59:44

作者：[美] 莉萨·阿特伍德

译者：郭在宁

出版社：后浪丨江西人民出版社

出版日期：2018-01

ISBN：9787210104933

文件格式： pdf

标签： 美食 烧烤 烹饪 生活 料理 食谱 菜谱 饮食

简介· · · · · ·

家庭聚会、户外野餐必备

一本书教你制作美味烧烤所需的全部技巧

点起炉火，邀亲友一起来一场烧烤派对吧！

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※编辑推荐※

从工具、食谱到技巧，这本神奇的指南包含了制作美味烧烤所需要的全部知识。无论你是烧烤新手，还是已经有多年的烧烤和烟熏食物的经验，这本书都十分适用。身经百战的烧烤大师奉上贴心技巧和烧烤技术，让你轻松掌握烤炉的使用方法，学会烧烤各种各样的食物，并教你制作出令人垂涎欲滴的酱汁、配菜。

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※内容简介※

本书收录了关于烧烤你必须知道的264件事，是一本关于烧烤的指导大全。从工具的准备、食材的分类和处理方法，到烧烤的技巧、各类食材的处理方法、烧烤酱汁的制作、配菜和佐餐酒的选择，所有关于烧烤你想知道的事情都可以在这里找到答案。