无公害蜂产品加工技术 豆 0.0分

资源最后更新于 2020-09-20 23:24:29

作者：董捷 编

出版社：中国农业出版社

出版日期：2003-01

ISBN：9787109080140

文件格式： pdf

标签： 生产制造

简介· · · · · ·

本书系统地介绍了无公害蜂产品的一般加工技术及膜分离技术、微胶囊化技术、真空冷冻干燥，超临界流体萃取技术、无菌包装、超微粉碎技术等高新技术在蜂产品加式领域的应用，并阐述了与国际接轨的GMP和ACCP无公害蜂产品管理目标及无公害蜂产品在生产、加工、包装、贮存和运输的全过程中的安全性和质量控投影，书末还附有有关蜂产品的国家标准。