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简介

我想给你做顿饭: 每日厨房整理术

我想给你做顿饭: 每日厨房整理术 7.0分

资源最后更新于 2020-11-10 06:41:26

作者:[日] 柳泽小实

译者:龚先洁

出版社:北京联合出版公司

出版日期:2015-01

ISBN:9787550252561

文件格式: pdf

标签: 生活 日本 料理 美食 厨房 家居 柳泽小实 整理

简介· · · · · ·

你是否渴望拥有一个明亮整洁无油渍,各类食材、工具应有尽有的理想厨房?日本空间收纳专家柳泽小实教你从选购厨具开始,到挑选与储存食材、有效利用冰箱和厨房收纳空间、餐具装饰搭配,打造出方便舒适的私家厨房空间。每天从容下厨房,用心烹制出家的味道。

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目录

前言
第一章 用很少的工具做出美味的一餐
选择便于操作、便于清洗的工具
调味料要把握时机充分利用
创建做菜的流程
要如何清洗?
将抹布和海绵按用途分类使用
留心围裙和筷托
第二章 关注每日餐桌
购买时令食材
我家的常用食材
我的菜单
简便的午餐和劳累一天后的晚餐
冰箱是个好帮手
『家常菜+α』的招待法
不同时节储存的食物
第三章 便于取用和整理的厨房收纳法
我的厨房整理法
厨房都有些什么东西?
将空间分为上、中、下进行收纳
厨房另一侧的收纳法
把冰箱内部分成若干区域
冰箱的选择也很重要
将储存器皿按加热方法分来
将食谱的各个种类用文件夹进行整理
第四章 将食物衬托得好看的餐具
有了后会让你的生活更加方便的餐具
买餐具时的注意事项
便于从餐具柜取用的整理方法
食物和餐具相协调
有来客时的餐具选择
终章