如何开一家成功的酒吧 豆 0.0分

资源最后更新于 2020-11-10 06:43:04

作者：侯吉建

出版社：机械工业出版社

出版日期：2006-01

ISBN：9787111173434

文件格式： pdf

标签： 酒吧 商业 特许 实战 吧了吧了吧了嘣 99

简介· · · · · ·

酒吧是人们消除疲劳、释放压力和交际的重要场所。酒吧业也日渐成为受人们喜爱和利润很高的行业。那么，如何才能开一间成功的酒吧呢？

本书从特许经营的角度出发，介绍酒吧特许经营规划、酒吧开业筹备、酒吧装潢设计、酒吧原料采购与储存、酒吧饮品调制与水果雕切、酒吧酒单制作、酒吧娱乐分类、酒吧服务管理等流程、方法和技巧。如此经营的酒吧一定是一间成功的酒吧，它不仅为顾客提供丰富的饮品，更提供优质的服务。酒吧也能有效地从管理中获取收益，在激烈的市场竞争中立于不败之地。

　　本书适合酒吧从业人员、管理人员及投资经营者阅读参考，也可作为学习、培训用书。