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简介
可口可乐帝国:一部资源掠夺史 豆 8.4分
资源最后更新于 2020-10-24 12:46:01
作者:[美]巴托·J.埃尔莫尔
译者:林相森
出版社:格致出版社
出版日期:2018-01
ISBN:9787543228016
文件格式: pdf
标签: 商业 可口可乐 商业史 经济学 历史 美国 资本 环境史
简介· · · · · ·
可口可乐公司如何通过销售糖、水和咖啡因的低价混合物,建立起了一个全球性的商业帝国?显见的答案是宣传,但背后的真正秘诀是,可口可乐公司将成本和风险转嫁给供应商、加盟商和政府。在公司100多年的历史中,可口可乐没有属于自己的瓶装厂、水资源以及甘蔗和玉米种植地。除了精简的生产 经营,它还受益于便宜的市政供水和街边回收系统。它对原材料的大量需求,对供应商和国会委员会产生了极大影响。
这就是可口可乐资本主义。
推荐语
本书通过可乐饮料主要的原材料——水、蔗糖、高果糖玉米糖浆、古柯叶、咖啡因——以及玻璃、塑料和铝制盛装容器,生动且极具启发性地讲述了可口可乐企业史。
——马克·彭德格拉斯特(Mark Pendergrast),For God, Country, and Coca-Cola作者
可口可乐是我们这个时代最有力的经济机构之一,但它的社会和生态影响却尚未得...
目录
序 可口可乐的创世传奇
导论
第一部分 公民可乐的崛起(1886—1950年)
第一章 自来水:包装公共用水为自己赚钱
第二章 废弃的茶叶:彼之敝草,我之珍宝
第三章 蔗糖:满足大众甜蜜的嗜好
第四章 古柯叶提取物:可卡因与可口可乐的秘史
第五章 可可废料:化学实验室中的合成咖啡因
第二部分 可口可乐帝国的代价(1950年至今)
第六章 海外水源:走进海外的绿洲
第七章 咖啡豆:巧用脱因咖啡创造繁荣
第八章 玻璃、铝和塑料:把路边废弃物回收系统卖给政府
第九章 高果糖谷物糖浆:充满腹中的甜味剂
后记 可口可乐的未来可持续吗?
致谢
注释
参考文献
译后记
导论
第一部分 公民可乐的崛起(1886—1950年)
第一章 自来水:包装公共用水为自己赚钱
第二章 废弃的茶叶:彼之敝草,我之珍宝
第三章 蔗糖:满足大众甜蜜的嗜好
第四章 古柯叶提取物:可卡因与可口可乐的秘史
第五章 可可废料:化学实验室中的合成咖啡因
第二部分 可口可乐帝国的代价(1950年至今)
第六章 海外水源:走进海外的绿洲
第七章 咖啡豆:巧用脱因咖啡创造繁荣
第八章 玻璃、铝和塑料:把路边废弃物回收系统卖给政府
第九章 高果糖谷物糖浆:充满腹中的甜味剂
后记 可口可乐的未来可持续吗?
致谢
注释
参考文献
译后记