会吃的人不生病 豆 0.0分

资源最后更新于 2020-11-01 12:29:40

作者：玛丽恩·内斯特尔

出版社：

出版日期：2010-01

ISBN：9787546326191

文件格式： pdf

标签： 养身 食品安全 饮食 未知 医学/养生 健康 marion_nestle food_politics

简介· · · · · ·

《会吃的人不生病》主要内容：任何一种食品的选择对你的健康只有很小的影响。吃含有蔗糖和反式脂肪的食物并不会当时杀了你。只吃某些水果和蔬菜也不一定会保护你远离心脏病和癌症。重要的是你习惯吃什么，吃多少。虽然热量平衡饮食（含有水果和蔬菜并且减少垃圾食品）对你的健康有好处，但是任何一种食品的作用微乎其微。食品销售商常常想尽办法让你相信购买他们的特定产品将对于你的健康有很大改观。这或许有帮助，但也只是健康饮食的一方面。

即使你知道什么对你有益，把理论用于实践也不是那么容易。首先，如今在美国你很难控制饮食，在世界的其他地方也是如此。在食品领域，所有活动都在鼓励我们吃得更多而不是更少。为什么呢?请思考这个问题：如果你吃更健康的食品，什么食品业或专业机构有可能从中获益呢?这很难回答，我认为这不是一个简单的问题（或许有机食品生产商有可能）。你可能认为健康保险公司将从更...