常吃蔬菜 豆 0.0分

资源最后更新于 2020-11-01 12:31:59

作者：柏顺工作室 编

出版社：北京理工大

出版日期：2005-01

ISBN：9787564004378

文件格式： pdf

标签： 饮食 蔬菜 健康

简介· · · · · ·

人体所需要的大部分营养主要来自于每天摄入的蔬菜。一个成年人每天应摄入200-500克蔬菜才能满足人体的需要，故有“三天不吃青，眼睛冒金星”的说法。常人如果连续几天不吃蔬菜，身体便会出现不适，感到胃里酸酸的，这是因为人内部酸碱失调所致，这时人体就必须补充蔬菜。所以，“蔬菜之属，每食所需。”那么，吃蔬菜对人体到底有哪些好处呢？怎么吃才更合理呢？中医有“药食同源”的说法，蔬菜各有各的功效，你会选择吗？西医有“营养第一”的说法，蔬菜各有各的食疗的作用，你知道么？而本书将给一个正确的答案。本书中的“食例赏析”可供读者参考。蔬菜的科学搭配不仅有利于营养，还可以增强人们的食欲。

说到“饮食文化”，怎么少得了诗呢？这一部分完全是为你设计的，“补中益气”，“葱、姜、蒜”看多了，就把目光放在文化欣赏上，体验一下饮食文化吧！

希望本书能为你的生活增添一些乐...