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分类于: 职场办公 人工智能
简介
如此不同如此成功: 优衣库 VS ZARA 豆 8.3分
资源最后更新于 2020-08-17 14:41:42
作者:斋藤孝浩
译者:袁丽晖
出版社:中国大百科全书出版社
出版日期:2017-01
ISBN:9787500099987
文件格式: pdf
标签: 商业 零售 优衣库 zara 服装 时尚 快消品 设计
简介· · · · · ·
优衣库是日本最大的成衣连锁店,而ZARA所属的Inditex集团则是世界最大的成衣企业。这两大畅销全球的服装品牌有什么不同,它们又为何如此成功?本书介绍了优衣库和ZARA的创立和成长历史。作者斋藤孝浩是日本时装业的专业顾问,有着丰富的服装业管理和咨询经验。他深刻剖析了优衣库和ZARA在开店选址、店面布置、商品陈列、品牌定位、价格策略、人才培养、物流周转、风险控制等方面的独到之处,为从事服装生意和零售业的人们提供了国际品牌运作的宝贵的实操经验。
本书还依据大量的数据统计和分析,对优衣库、ZARA乃至整个世界服装业的未来发展趋势作出了预测。
目录
| 第 1 章 |改变服装业标准的两大品牌和两位创业家
第1节 优衣库所改变的服装品质和价格常识 / 002
在 DC 品牌(Designer’s & Character’s Brand )热潮中诞生的拒守常规的西服店 / 003
什么是目标顾客战略和价格逆势战略? / 006
成功的三个关键 / 008
第2节 揭秘柳井正的经营理念 / 013
以未来为出发点的倒计时经营方式 / 014
擅长学习的柳井正,灵感来自何处? / 016
不要把视线从“顾客接触点”上移开 / 017
店长决定着门店的兴亡 / 018
第3节 ZARA 坚持生产“流行服装”的秘密 / 020
从倒闭危机中诞生的革新性商业模式 / 021
不是“卖生产出来的产品”,而是“生产能卖得出去的产品” / 024
第4节 阿曼西奥•奥特加的经营信念 / 027
ZARA 棋盘布局式的全球战略 / 028
要“善于倾听”,保证工作现场信息的交流渠道畅通 / 030
“一手抓工厂,一手要能触摸到顾客” / 032
阿曼西奥•奥特加不公开露面的原因 / 033
奥特加的少年时代 / 034
两位稀世创业者的异同 / 035
| 第 2 章 |优衣库是“零件仓库”,ZARA 是“大衣橱”——品牌战略和商业模式比较
第1节 目标顾客和品牌定位战略 / 038
突出基本款商品,提供“零件”的优衣库 / 038
用“风格”来展示时装的 ZARA / 041
优衣库的 M 号和 ZARA 的M号并不相同 / 043
第2节 门店的陈列展示和服装的设计开发 / 046
优衣库“按商品分类布置门店”和 ZARA“按风格展示布置门店”的不同之处 / 047
优衣库对“升级”、“包含信息内容”的基本款服装的不懈思考 / 049ZARA 的风格搭配展示为什么受到众多女性的欢迎? / 050
日本成衣业和欧洲成衣业 / 056
第3节 门店的商品销售周期 ——服装业的商品“有效期”管理 / 058
到底什么是 SPA 模式? / 060
优衣库千方百计地避免缺货 / 062
优衣库的订货管理 / 063
ZARA 的货架上永远都是新款商品 / 065
每季之初只准备 3 周的库存 / 066
ZARA 为什么要下架号码不全的商品? / 067
第4节 价格策略:什么是“商品价格点”? / 069
优衣库和 ZARA 的商品价格点比较 / 071
在服装业率先实现“上衣 1900 日元”的优衣库 / 072
在ZARA门店,花一半的钱就可以买到有着百货商店商品品质的商品 / 074为什么是一半呢? ZARA 的战略存在其中 / 077
第5节 促销策略 / 079
增加来店顾客人数是促销活动的最大目的 / 080
优衣库坚持每周五在报纸中附加广告传单 / 081
ZARA 为什么几乎不做广告宣传? / 085
何谓真正的促销? / 088
| 第 3 章 |彻底贯彻低成本思想的优衣库和坚持超高速空运的 ZARA——门店选址和运营策略第1节 门店选址策略 / 090
为什么优衣库的很多门店都位于车站大楼的上层? / 091
优衣库在日本国内已进入成熟期,那它的下一个目标是什么? / 093
ZARA 门店选址策略:把目标顾客狭窄的劣势巧妙地变为优势 / 095
第2节 物流策略 / 100优衣库“以纸箱为单位”降低物流成本 / 100
ZARA 的商品 48 小时内送达世界各地 / 102
“门到门”空运送货方式使 ZARA 在全世界开店成为现实 / 105
物流策略的差异源于出身背景 / 106
第3节 优衣库和 ZARA 的标准门店 / 108
优衣库:让顾客一眼就可以看到自己想要的商品 / 108
ZARA:向顾客提供服装搭配的“大衣橱” / 114
第4节 总部和门店的功能 / 119
优衣库拒绝“有名无实”的店长,致力于培育经营者 / 120
ZARA:总公司的指示和门店的反馈 / 122
第5节 谁是组织的关键人物? / 126
优衣库区域经理——对门店经营和顾客了如指掌的精英 / 127
ZARA 的项目经理——思考全世界统一策划的畅销商品 / 129
| 第 4 章 |优衣库“售完所有生产的商品”,ZARA“只生产能售完的商品” ——服装业的风险管理第1节 什么是服装业的风险? / 134
不只是“卖不出去的服装”——“滞销商品”的真面目 / 135
零售业的原则:以年为单位计划,以周为单位管理 / 137
第2节 优衣库的风险管理 / 139
每周必须按颜色、尺码细致地管理销售进度 / 139
限期降价的真正理由 / 141
第3节 ZARA 的风险管理 / 144
ZARA 风险管理的精髓是什么?是“追加生产型”模式吗? / 144
立即判断出需要追加生产的商品 / 146
每一季越是往后,ZARA 的好商品就越多 / 147
高速运作是这样实现的 / 150
把工厂的空闲时间变成利润的秘密 / 151
第4节 生产“在全世界都卖得出去的服装” / 153
为什么 ZARA 的每种商品只有一种颜色? / 154
应对从寒冷地区到热带地区的商品开发 / 156
为什么 ZARA 在美国的门店很少? / 158
第5节 商品售罄的秘诀 / 160
进行降价和集中清仓的优衣库 / 161
通过推出新风格实现售罄的 ZARA / 162
| 第 5 章 |对比“零售业”出身的优衣库和“制造业”出身的 ZARA——从数据看两家公司第1节 从利润率和投资内容看两家公司的真面目 / 164
销量世界第一的 Inditex 集团和销量世界第四的迅销公司 / 164
服装连锁店的三种商业模式 / 168
优衣库和 ZARA 的降价率都低于同行业的平均水平 / 170
投资广告宣传的优衣库和投资门店的 ZARA / 172
第2节 从数据看优衣库和 ZARA 的成长过程 / 177
增加门店数量并不是优衣库成长的最大原因 / 177
“分散开店策略”是 ZARA 成长壮大的原因 / 183
第3节 从数据看优衣库和 ZARA 的收益能力 / 188
摇粒绒热之后优衣库的低迷和逆转 / 188
ZARA 通过投资物流和新门店,提高收益能力 / 192
第4节 从数据看优衣库和 ZARA 的优势及问题 / 196
起伏不定的优衣库和平稳安定的 ZARA 缘何不同? / 196
什么因素将左右两家公司未来的成长? / 200
| 第 6 章 |采取“松竹梅战略”的优衣库和采用“组合手法”的 ZARA——服装业的未来第1节 从服装流通史看优衣库和 ZARA 的革新性 / 204
优衣库商品的品质成了一种“价值基准” / 210
全球时尚服装平民化 / 214
第2节 掀起“第五次流通革新”的是 Primark 吗? / 216
服装流通革新的十年周期说 / 216
世界顶尖服装企业的变迁 / 217
下一次革新将在低价格流行服装业进行吗? / 220
第3节 姐妹品牌的开发战略 / 224
优衣库采用“松竹梅战略”开发姐妹品牌 / 224
ZARA 的姐妹品牌采用“组合手法” / 229
第4节 优衣库的未来及其所面临的问题 / 237
中产阶层是优衣库海外战略成败的关键 / 237
为什么优衣库在欧美很难扩展? / 238
优衣库将如何应对前所未有的开店速度? / 241
第5节 ZARA 的未来及其所面临的问题 / 244
空运是在全世界开设门店的强大后盾 / 244
ZARA 下一阶段的关键词是“土耳其”和“低价格”吗? / 246
即使实现终 极目标,也须不断改善经营 / 248
第6节 2020 年世界成衣企业排行预测 / 251
结束语 / 256
第1节 优衣库所改变的服装品质和价格常识 / 002
在 DC 品牌(Designer’s & Character’s Brand )热潮中诞生的拒守常规的西服店 / 003
什么是目标顾客战略和价格逆势战略? / 006
成功的三个关键 / 008
第2节 揭秘柳井正的经营理念 / 013
以未来为出发点的倒计时经营方式 / 014
擅长学习的柳井正,灵感来自何处? / 016
不要把视线从“顾客接触点”上移开 / 017
店长决定着门店的兴亡 / 018
第3节 ZARA 坚持生产“流行服装”的秘密 / 020
从倒闭危机中诞生的革新性商业模式 / 021
不是“卖生产出来的产品”,而是“生产能卖得出去的产品” / 024
第4节 阿曼西奥•奥特加的经营信念 / 027
ZARA 棋盘布局式的全球战略 / 028
要“善于倾听”,保证工作现场信息的交流渠道畅通 / 030
“一手抓工厂,一手要能触摸到顾客” / 032
阿曼西奥•奥特加不公开露面的原因 / 033
奥特加的少年时代 / 034
两位稀世创业者的异同 / 035
| 第 2 章 |优衣库是“零件仓库”,ZARA 是“大衣橱”——品牌战略和商业模式比较
第1节 目标顾客和品牌定位战略 / 038
突出基本款商品,提供“零件”的优衣库 / 038
用“风格”来展示时装的 ZARA / 041
优衣库的 M 号和 ZARA 的M号并不相同 / 043
第2节 门店的陈列展示和服装的设计开发 / 046
优衣库“按商品分类布置门店”和 ZARA“按风格展示布置门店”的不同之处 / 047
优衣库对“升级”、“包含信息内容”的基本款服装的不懈思考 / 049ZARA 的风格搭配展示为什么受到众多女性的欢迎? / 050
日本成衣业和欧洲成衣业 / 056
第3节 门店的商品销售周期 ——服装业的商品“有效期”管理 / 058
到底什么是 SPA 模式? / 060
优衣库千方百计地避免缺货 / 062
优衣库的订货管理 / 063
ZARA 的货架上永远都是新款商品 / 065
每季之初只准备 3 周的库存 / 066
ZARA 为什么要下架号码不全的商品? / 067
第4节 价格策略:什么是“商品价格点”? / 069
优衣库和 ZARA 的商品价格点比较 / 071
在服装业率先实现“上衣 1900 日元”的优衣库 / 072
在ZARA门店,花一半的钱就可以买到有着百货商店商品品质的商品 / 074为什么是一半呢? ZARA 的战略存在其中 / 077
第5节 促销策略 / 079
增加来店顾客人数是促销活动的最大目的 / 080
优衣库坚持每周五在报纸中附加广告传单 / 081
ZARA 为什么几乎不做广告宣传? / 085
何谓真正的促销? / 088
| 第 3 章 |彻底贯彻低成本思想的优衣库和坚持超高速空运的 ZARA——门店选址和运营策略第1节 门店选址策略 / 090
为什么优衣库的很多门店都位于车站大楼的上层? / 091
优衣库在日本国内已进入成熟期,那它的下一个目标是什么? / 093
ZARA 门店选址策略:把目标顾客狭窄的劣势巧妙地变为优势 / 095
第2节 物流策略 / 100优衣库“以纸箱为单位”降低物流成本 / 100
ZARA 的商品 48 小时内送达世界各地 / 102
“门到门”空运送货方式使 ZARA 在全世界开店成为现实 / 105
物流策略的差异源于出身背景 / 106
第3节 优衣库和 ZARA 的标准门店 / 108
优衣库:让顾客一眼就可以看到自己想要的商品 / 108
ZARA:向顾客提供服装搭配的“大衣橱” / 114
第4节 总部和门店的功能 / 119
优衣库拒绝“有名无实”的店长,致力于培育经营者 / 120
ZARA:总公司的指示和门店的反馈 / 122
第5节 谁是组织的关键人物? / 126
优衣库区域经理——对门店经营和顾客了如指掌的精英 / 127
ZARA 的项目经理——思考全世界统一策划的畅销商品 / 129
| 第 4 章 |优衣库“售完所有生产的商品”,ZARA“只生产能售完的商品” ——服装业的风险管理第1节 什么是服装业的风险? / 134
不只是“卖不出去的服装”——“滞销商品”的真面目 / 135
零售业的原则:以年为单位计划,以周为单位管理 / 137
第2节 优衣库的风险管理 / 139
每周必须按颜色、尺码细致地管理销售进度 / 139
限期降价的真正理由 / 141
第3节 ZARA 的风险管理 / 144
ZARA 风险管理的精髓是什么?是“追加生产型”模式吗? / 144
立即判断出需要追加生产的商品 / 146
每一季越是往后,ZARA 的好商品就越多 / 147
高速运作是这样实现的 / 150
把工厂的空闲时间变成利润的秘密 / 151
第4节 生产“在全世界都卖得出去的服装” / 153
为什么 ZARA 的每种商品只有一种颜色? / 154
应对从寒冷地区到热带地区的商品开发 / 156
为什么 ZARA 在美国的门店很少? / 158
第5节 商品售罄的秘诀 / 160
进行降价和集中清仓的优衣库 / 161
通过推出新风格实现售罄的 ZARA / 162
| 第 5 章 |对比“零售业”出身的优衣库和“制造业”出身的 ZARA——从数据看两家公司第1节 从利润率和投资内容看两家公司的真面目 / 164
销量世界第一的 Inditex 集团和销量世界第四的迅销公司 / 164
服装连锁店的三种商业模式 / 168
优衣库和 ZARA 的降价率都低于同行业的平均水平 / 170
投资广告宣传的优衣库和投资门店的 ZARA / 172
第2节 从数据看优衣库和 ZARA 的成长过程 / 177
增加门店数量并不是优衣库成长的最大原因 / 177
“分散开店策略”是 ZARA 成长壮大的原因 / 183
第3节 从数据看优衣库和 ZARA 的收益能力 / 188
摇粒绒热之后优衣库的低迷和逆转 / 188
ZARA 通过投资物流和新门店,提高收益能力 / 192
第4节 从数据看优衣库和 ZARA 的优势及问题 / 196
起伏不定的优衣库和平稳安定的 ZARA 缘何不同? / 196
什么因素将左右两家公司未来的成长? / 200
| 第 6 章 |采取“松竹梅战略”的优衣库和采用“组合手法”的 ZARA——服装业的未来第1节 从服装流通史看优衣库和 ZARA 的革新性 / 204
优衣库商品的品质成了一种“价值基准” / 210
全球时尚服装平民化 / 214
第2节 掀起“第五次流通革新”的是 Primark 吗? / 216
服装流通革新的十年周期说 / 216
世界顶尖服装企业的变迁 / 217
下一次革新将在低价格流行服装业进行吗? / 220
第3节 姐妹品牌的开发战略 / 224
优衣库采用“松竹梅战略”开发姐妹品牌 / 224
ZARA 的姐妹品牌采用“组合手法” / 229
第4节 优衣库的未来及其所面临的问题 / 237
中产阶层是优衣库海外战略成败的关键 / 237
为什么优衣库在欧美很难扩展? / 238
优衣库将如何应对前所未有的开店速度? / 241
第5节 ZARA 的未来及其所面临的问题 / 244
空运是在全世界开设门店的强大后盾 / 244
ZARA 下一阶段的关键词是“土耳其”和“低价格”吗? / 246
即使实现终 极目标,也须不断改善经营 / 248
第6节 2020 年世界成衣企业排行预测 / 251
结束语 / 256