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简介

饥饿的大脑: 如何聪明地战胜驱使我们暴饮暴食的本能

饥饿的大脑: 如何聪明地战胜驱使我们暴饮暴食的本能 0.0分

资源最后更新于 2020-07-22 14:14:36

作者:斯蒂芬·J.居耶内特

译者:石雨晴

出版社:山西人民出版社

出版日期:2020-01

ISBN:9787203113713

文件格式: pdf

标签: 饮食 科普 瘦身 美国 文化研究 文化史 奇怪的东西 2020

简介· · · · · ·

◎入选《出版人周刊》年度最佳书籍。本书帮助你合理抵御食物的诱惑!

◎为何说控制不住体重,并非只是由于缺乏意志力?《饥饿的大脑》从脑科学的角度揭开肥胖的真相,颠覆传统认知,澄清大量误解。

◎面对食物常常胃口大开,然而你的身体或许并不需要。想要拥有健康好身材,先深入了解你的大脑,才能获得实效。

【内容简介】

每个人都想拥有健康好身材。然后在现代社会,合理控制体重成了许多人生活中的难题。为什么我们想要吃得更少、更健康,却往往事与愿违?为什么减肥那么具有挑战性,而且效果往往无法持续?

在《饥饿的大脑》一书中,作者根据其对神经系统科学和肥胖问题的多年研究成果,结合了相关领域最前沿的知识,向读者揭示:要想知道怎样才能获得好身材,首先要了解影响身体的大脑系统。书中由此展现了人类大脑的运作方式,以及大脑的双重思维过程如何控制我们的饮食,如何战胜不利于健康的原始本能。...

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目录

前言 I
1 岛上最胖的人 1
2 选择难题 23
3 诱惑的化学反应 45
4 充满食物奖赏的环境 81
5 进食经济学 103
6 饱足因子 133
7 饥饿神经元 171
8 节律 209
9 快车道的生活 233
10 人体电脑 255
11 比饥饿的大脑更聪明 265
致谢 283
注释 285
索引 333