第1章 绪论 1
第2章 烷烃 28
第3章 环烷烃 50
第4章 烯烃、炔烃和二烯烃 64
第5章 芳香烃 86
第6章 分子的手性和对映异构 117
第7章 卤代烃 146
第8章 醇和酚 169
第9章 醚、硫醚和环氧化合物 203
第10章 测定有机化合物结构的谱学方法 218
第11章 醛、酮和醌 263
第12章 羧酸及取代羧酸293
第13章 羧酸衍生物 313
第14章 氮有机化合物 333
第15章 杂环化合物 357
第16章 油脂和类脂 383
第17章 糖类化合物 403
第18章 氨基酸、多肽和蛋白质 426
第19章 核酸及辅酶 448
附录1 有机化学网络资源 467
附录2 红外特征吸收数据表 468
附录3 典型有机化合物的1H NMR化学位移数值 469