logo
分类于: 设计 云计算&大数据

简介

恶魔花园: 禁忌食物的故事

恶魔花园: 禁忌食物的故事 8.4分

资源最后更新于 2020-11-07 12:33:52

作者:[美]斯图尔德·李·艾伦(Stewart Lee Allen)

译者:陈小慰

出版社:电子工业出版社

出版日期:2015-01

ISBN:9787121251092

文件格式: pdf

标签: 饮食文化 美食 饮食 文化 文化史 人类学 科普 美国

简介· · · · · ·

一部会让餐桌上的客人拍手称奇,食欲大开的作品

别开生面的趣事轶闻以及带有一丝邪恶之气的幽默感,令人爱不释手

内容简介

饮食是生命的核心,也是人类本能的享乐。圣经用一个禁果的故事来定义所有的人性,从此,人类也在文化、宗教或政治上强力运用起这种理论,为我们所吃的东西添加情绪色彩,施以善恶判断,使饮食行为反映出深刻的心理影响与文化内涵。

在本书中,作者以圣经中的七宗大罪(淫欲、饕餮、傲慢、懒惰、贪婪、亵渎、暴怒)来分门别类,以睿智的笔触,介绍历史上曾经被各种民族与文化视为禁忌的美味,以及这些令人垂涎三尺的禁忌菜肴如何界定出世界上纷呈百态的文化。

从伊甸园中甘美诱人的苹果、到珍贵的美食圣品鹅肝酱,作者斯图尔德•李•艾伦向读者生动展现了这样一个事实:饮食不过是人类原始本能的享乐,一旦被加上罪名,背后必然隐藏着惊人的故事。例如,“爱情果”即如今我们熟悉的番茄,在...

想要: 点击会收藏到你的 我的收藏,可以在这里查看

已收: 表示已经收藏

Tips: 注册一个用户 可以通过用户中心得到电子书更新的通知哦

目录

Part1 淫欲
第一口
香甜诱人的外表
烤苹果汁
爱欲之果
千面番茄酱
哀怨的绿色罗勒
被食的喜悦
国王的巧克力
宝贝巧克力
同性恋贪食者
中国式的催情食品
彩虹蛋
Part2 饕餮
贪食的原罪
特洛伊烤猪
古罗马水煮蛋
魔鬼鸡尾酒
苏丹的海枣
天使的食物
圣女与超模
荨麻汤
红色女神
享受脂肪之乐
密特朗的“最后的晚餐”
Part3 傲慢
餐桌上的自大狂
食土的人
基桑加西村的宴会
最后的晚餐
卑微馅饼
先知先觉的鸡
不洁的印第安玉米
蝴蝶人
天蓝色玉米片
餐桌上的幽灵!
国王蛋糕
Part4 懒惰
吃力的美食享受
美妙的英式烹饪王国
软面包之战
鞋匠菲利普不可思议的悲惨故事
贞女的乳头
懒惰之根
马铃薯之战
最后一滴酒
享受绿色时光
Part5 贪婪
贪食者
懒人的乐土
神奇食人族
熏绿猕猴肉
狂笑不止的人
不要母乳喂养
有牛奶吗?
美国种猪
Part6 亵渎
神圣的进食行为
犹太猪
西班牙宗教裁判所的晚餐
犹太教的饮食戒规
诡辩的食斋者
四旬斋蛋
充分发酵的弥赛亚
迎接上天来客
噢,狗朋友
神圣的母牛
人和人身上美丽的牛皮
Part7 暴怒
文明的酱汁
施虐的主厨
油炸杀手
只要有张脸
希特勒的最后一餐
小小“奈各达”
法国走私网
恶毒的红色小人
疯狂爆米花
散发臭味的异教徒
五辛菜
盛宴之战
Part8 第八宗罪
当什么都可以吃的时候,一切便索然无味