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标签名: 烘焙

Flour Water Salt Yeast: The Fundamentals of Artisan Bread and Pizza — 出版日期: 2012-01

Flour Water Salt Yeast: The Fundamentals of Artisan Bread and Pizza

评分: 9.7

轻盈甜点的秘密: 自由之丘 Mont St.Clair 的甜点食谱 — 出版日期: 2018-01

轻盈甜点的秘密: 自由之丘 Mont St.Clair 的甜点食谱

评分: 9.3

永不失败的面包烘焙教科书: 享誉世界的日本辻专业厨艺联盟学校的面包大师教你零失败做面包 — 出版日期: 2015-01

永不失败的面包烘焙教科书: 享誉世界的日本辻专业厨艺联盟学校的面包大师教你零失败做面包

评分: 9.2

你不懂蛋糕: 231个烘焙中常见问题Q&A — 出版日期: 2015-01

你不懂蛋糕: 231个烘焙中常见问题Q&A

评分: 9.2

法国烘焙教父的甜点配方 — 出版日期: 2020-01

法国烘焙教父的甜点配方

评分: 9.0

经典面包制作大全 — 出版日期: 2010-01

经典面包制作大全

评分: 8.9

一学就会!70道最经典的法国甜点 — 出版日期: 2012-01

一学就会!70道最经典的法国甜点

评分: 8.9

至爱面包: 用最自然的方法烘出面包最天然的风味 — 出版日期: 2015-01

至爱面包: 用最自然的方法烘出面包最天然的风味

评分: 8.8

跟着君之学烘焙: 一本教你轻松做西点的魔法书 — 出版日期: 2010-01

跟着君之学烘焙: 一本教你轻松做西点的魔法书

评分: 8.7

精品咖啡学（下） — 出版日期: 2012-01

精品咖啡学（下）

评分: 8.5

面包教科书:基本面包烘焙秘籍: Boulangerie Comme Chinois — 出版日期: 2013-01

面包教科书:基本面包烘焙秘籍: Boulangerie Comme Chinois

评分: 8.4

手绘面包辞典 — 出版日期: 2019-01

手绘面包辞典

评分: 8.4

极简烘焙：66款健康免揉面包 — 出版日期: 0000-01

极简烘焙：66款健康免揉面包

评分: 8.3

巧克力全书 — 出版日期: 2008-01

巧克力全书

评分: 8.2

食帖09：了不起的面包 — 出版日期: 2016-01

食帖09：了不起的面包

评分: 7.8

45款超美味冰淇淋 — 出版日期: 2014-01

45款超美味冰淇淋

评分: 7.6

甜心笔记 — 出版日期: 2015-01

甜心笔记

评分: 7.5

氛围美食影像学 — 出版日期: 2018-01

氛围美食影像学

评分: 7.1

你不懂巧克力 — 出版日期: 2018-01

你不懂巧克力

评分: 6.3